Siena News, 3 Novembre 2015 - Basta falsi miti: mangiare carne nella giusta quantità fa bene alla salute.
Viva la carne!

All'OMS hanno 'nventato un'altra storia,
che la carne fa male. O che vo' fa',
sembra quasi che sia una pappatoria,
che sempre carne noi si stia a mangià

e 'nvece un è mai stato, un ho memoria,
ma chissà che so' andati a 'mmaginà,
ma chi sa come mai quest'istruttoria
contraria ad ogni vera realtà?

Basta un mangianne troppa, si capisce,
ma bistecca, prosciutto e pollo arrosto
qualche volta noi tutti si gradisce

e un fa male a nessuno, un gli dà retta,
quelli so' tutta gente fòri posto,
mi paiano scienziati da operetta!

Io, che la novantina l'ho agguantata,
la carne, giusta, l'ho sempre mangiata.