Il Messaggero, 30 Settembre 2025 - Vendemmia 2025: l’intelligenza artificiale sceglie gli acini migliori. In Umbria e Toscana arriva il selettore ottico automatizzato, capace di distinguere in tempo reale gli acini più adatti alla vinificazione.

Sarà...

Ora è tempo di funghi e c’è chi va
a cercalli nel bosco, stiano attenti
che si possano anche avvelenà.
A coglie l’uva invece sono intenti

tutti quelli che vanno a vendemmià
e fra loro c’è quelli competenti
che sanno bene l’uva giudicà,
dall’acini stiacciati sotto i denti.

Ma stamattina ho letto nel giornale
che un selettore automatizzato,
frutto d’intelligenza artificiale

giudica l’uva meglio d’un cristiano:
per fare ‘l vino è specializzato.
Sarà… ma a me mi pare un poco strano.

9 ottobre 2025