 
- IL SONETTO DI BEPPE PALLINI -
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IlCittadino online, Siena 25 Ottobre 2019 - Cia: “Olio: nel senese produzione in calo del 50%”.
Stateci attenti
La produzione d’olio di quest’anno
sarà parecchio meno, a quel che pare,
ai nostri olivi il freddo ha fatto danno,
ma certa gente lo pòl procurare
e di certo da vende’ ce l’avranno
perché lo sanno bene adulterare,
l’olio del Chianti se non c’è lo fanno
e se lo fanno pure ben pagare.
Un è una novità, è risuccesso,
anzi, se devo di’ la verità,
questo succede anche abbastanza spesso:
olio di semi e un po’ di clorofilla
per fare un EVO possano bastà,
la gente paga e l’adopra tranquilla.
Stateci attenti da chi lo comprate,
c’è da chiappacci di quelle fregate...!
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