La ditta Ausonia (Fabbrica Italiana Liquori Affini) nacque a Siena il 20 novembre 1946 con sede in via dei Gazzani 4, prima di trasferirsi nel 1950 nei locali della Cripta di S.Francesco, quelli stessi che oggi sono adibiti a Biblioteca universitaria.
L'originale nome derivava da un termine coniato dai poeti romani per indicare tutti i popoli dell’Italia più antica. Lo scelse uno dei suoi fondatori, il "giraffino" Lelio Fini (Siena, 1897-1990), commerciante di dolciumi nonché rappresentante per le province di Siena e Grosseto della Gancia, Gambarotta, Bonomelli ed altre marche minori.
Oltre a Siena e provincia, l'Ausonia si affermò pur se in misura minore, anche nel resto della Toscana, in Umbria e Liguria. Molteplici erano i liquori che venivano prodotti giornalmente, tutti a base di alcool, acqua, zucchero, essenze, infusi ed estratti vari.
Per Natale, alle più spartane e comuni bottiglie, si affiancavano variopinte ceramiche, che vuote potevano essere riutilizzate come soprammobili, nonché eleganti bottiglie lavorate simili a quelle di cristallo, prodotte da una vetreria veneziana.
Non ci dobbiamo quindi meravigliare se nel 1954 l'Ausonia vantasse un catalogo formato da 7 sciroppi, ma soprattutto da ben 77 differenti tipi di liquore: praticamente tutte le varietà esistenti sul mercato, fra le quali spiccava una Ferro China Rabarbaro espressamente preparata per i malati di diabete (cfr.).
Il 1° febbraio 1955 vi fu in'importante svolta nella vita dell'azienda che dava lavoro a una decina di persone, perlopiù donne, che venne ceduta al sig. Lido Saccocci che rimase proprietario fino alla data di cessassione dell'attività avvenuta il 31 dicembre 1980.

                 
tutte Doppio Kummel

                    
tutte Liquore Siena

                    
Amaro - Crema cioccolato - Crema cioccolato - Anice - Amaretto - Amaretto - Crema cacao - Crema cacao

                    
Gin - Tre Stelle - Tre Stelle - Tre Stelle - Sambuca al caffè - Sambuca - Arquebuse - Arquebuse



                 
Ferro China Rabarbaro - Ferro China Rabarbaro - Ferro China Rabarbaro - Ferro China Rabarbaro - Ferro China Rabarbaro - Ferro China Rabarbaro - Elisir di China

                    
Rabarbaro - Rabarbaro - Cherry Brandy - Cherry Brandy l.0,50 - Cherry Brandy - Curaçao - Curaçao - Alcool

                    
Fernet - Sport Caffè - Triple Sec - Triple Sec - Triple Sec - Rum Fantasia - Punch Ruhm Fantasia - Punch Ruhm Fantasia

                    
Pruma - Rum Fantasia - Menta Glaciale - Menta Glaciale - Menta Glaciale - Chartreuse - Chartreuse - Chartreuse

                    
Maraschino - Maraschino - Anisetta - Goccia d'oro - Sassolino - Aperitivo Sport - Crema banana - Crema cioccolato

        

Punch al Mandarino - Ananasso - Mandarino - Rosolio di Cannella

           
Real Brandy - Bitter - Crema Vaniglia - Millefiori - Millefiori

- - BASSI (Chiusdino) - -


Su chi si siada

- - CASTELLARIN (via Don Minzoni 37, Siena) - -

                       
Alchermes - Elixir China - Elixir China Rabarbaro - Ferro China Rabarbaro - Ferro China Rabarbaro - Ferro China Rabarbaro l. 0,250- Ferro China - Lattovol - Cioccolata

                    
Bitter - Tre Stelle - Tre Stelle - Misto per dolci - Millefiori - Sambuca - Certosa - Certosa

                    
Menta - Rosolio di menta - Rosolio di menta - Rosolio di cannella - Alchermes - Amaretto - Amaretto - Chartreuse

                    
Prunella - Cordial - Anisetta - Punch al mandarino - Curaçao - Sassolino - Maraschino - Cherry

                    
Goccia d'oro - Goccia d'oro - Doppio Kummel - Doppio Kummel - Prunella - Maraschino - Anice - Alcool puro

           
Crema Banana - Prunella - Cherry - Crema Cioccolato - Crema Caffè

  



- - CIARDI (via della Stufa Secca, Siena) - -

La ditta Ciardi iniziò nel 1916 e per cinque anni svolse l'attività di vendita all'ingrosso e al dettaglio di salumi, candele, coloniali ecc. Dal 1921 principiò a commerciare e a produrre biscotti, caramelle, cioccolato, confetti, pastigliaggio e panforti. Quindi nel 1931, con l'acquisto della ditta Ristori, iniziò la fabbricazione di liquori, vermouth e sciroppi.

                 
Elisir China - Ferro China - Triple Sec - Anisette - Anisette - Sassolino - Crema Cacao

           
Zabaione - Triple Sec - Goccia d'oro - Cherry Brandy



- - E.S.CA. (viale Curtatone 2, Siena) - -

L'E.S.CA (Elisire Santa Caterina) produzione e commercio di liquori pregiati e principalmente dell'Elisire Santa Caterina, di Arturo Soldatini, nacque il 22 agosto 1947 in via S.Domenico 2 e il 19 ottobre 1952 si trasformò in Industria Liquori CIDA-ESCA.

        
Ferro China Rabarbaro - Ferro China Rabarbaro - Ferro China Rabarbaro

                 
Liquore Cinese - Liquore Cinese - Gran liquore russo - Gran liquore russo - Fernet Milano - Maraschino - Millefiori

                 
Sassolino - Prunella - Elisire di S.Caterina - Elisire di S.Caterina - Elisire di S.Caterina - Curaçao - Crema cioccolato



                       
Doppio Kummel - Punch al ruhm - Ruhm di Fantasia - Mistrà - Tre Corone - Triple Sec - Rabarbaro - Anice

- - ETRUSCA (via dei Pispini 43, Siena) - -


Crema fragola

- - F.L.E.A. (via dei Rossi 37, Siena) - -


(Archivio Storico Camera di Commercio di Siena)

La F.L.E A. (Fabbrica Liquori e Affini) di Licia Andreini nei Sozzi nacque il 23 marzo 1951 e produceva liquori, sciroppi e affini a freddo. La sua sede fino al 4 febbraio 1953 fu in via dei Rossi 37, poi si trasferì in via privata Torti (zona Busseto). Cessò la sua attività il 31 luglio 1954.


Amaro agli spinaci - Kummel

- - LIQUORIFICIO TOSCANO (vicolo del Forcone 15, Siena) - -


(Archivio Storico Camera di Commercio di Siena)

Il Liquorificio Toscano (Fabbrica Liquori e Affini) di Cantini Menotti nacque il 13 marzo 1958 con sede nel vicolo del Forcone 15, ma già il 1° agosto si trasfeì in via Mentana 27. Lo stesso anno, il 31 dicembre, l'attività venne ceduta al sig. Augusto Tosi che probabilmente la spostò in un'altra città.


Amaro Felsina

- - PACINI (via Cavour 68, Siena) - -




(Archivio Storico Camera di Commercio di Siena)

L'industria liquori vini e sciroppi Pacini, come riportano le carte intestate della società, fu fondata nel 1895 e cambiò più volte proprietà e sedi. Nel 1951 sappiamo che era in via Cavour, nel 1957 in via Palestro, nel settembre 1963 nel comune di Monteriggioni in località S.Martino e alcuni anni dopo a Castellina Scalo con la denominazione I.L.P. (Industria Liquori Pregiati).

                       
Millefiori - Latte di Gallina - Latte di Gallina - Latte di Gallina - Latte di Gallina - Zabaglione - Mandarino - Cognac all'uovo - Crema Caramella

                       
Cordial - Ferro China - Ferro China - Elisir China - China al Rabarbaro - China al Rabarbaro - Sambuca - Sambuca - Cocktail San Remo

                       
Crema caffè - Amaro del cacciatore - Amaro del cacciatore - Amaro del cacciatore - Happi Hunter - Happi Hunter - Amaro del cacciatore - - Elisir della salute - Elisir della salute - Albicocca

Per ascoltare la musica eseguita e arrangiata da Jens Krueger con l'ausilio di Marta Sorce, clicca sull'immagine dello spartito.

"SENESINA ", altra pubblicità musicale della liquoreria ed eseguita da Franco Baldi



        
Vecchio Marnà - Crema Caffè - Aperitivo Siberiano - Doppio Kummel


- - PAGANINI (Colle val d'Elsa) - -

  
Benevento - Elixir di caffè

- - PEPI - -

  
Pompelmo - Tamarindo

- - SALVADORI (S.Rocco a Pilli) - -

              
Brandy full d'assi - Amaro Pepticus - RK 48 - Elisir China - Rabarbaro

- - SOCINI - -

                    
Cognac - Cognac - Cognac - Cognac - Cognac - Cognac - Cognac - Cognac

                    
Cognac - Grappa - Grappa - Grappa - Ferro China - Ferro China - Spirito puro - Spirito puro

        
Gin - Gin - Old Brandy


Bozzetti dello "Spirito Puro Socini" realizzati da Vittorio Zani e la versione definitiva

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(Si ringrazia la Sig.ra Marega dell'Archivio Storico della Camera di Commercio di Siena, per l'assistenza e la consulenza fornita)


   DITTE ISCRITTE ALLA CAMERA DI COMMERCIO NEL 1927



              

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