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- I LIBRI SUL PALIO DI SIENA -

Contrada della Selva - UNA CENA MEDIEVALE - s.n.t. - Siena - 1981
Una cena consumata il 5 settembre 1981 avvelendosi di ricette del Tre e Quattrocento italiano, copiate all'interno del libretto, curato dal SERF gruppo internazionale di cucina storica.





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