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- LE CARAMELLE DELLE CONTRADE -




Sono tornate le caramelle delle Contrade.
Erano apparse brevemente alla fine degli anni '40 concepite dalla ditta "La Senese', poi erano state per un po' prodotte dalla "Sapori" e quindi erano scomparese.
Si trattava di caramelle, ma in una confezione del tutto particolare di diciasette pezzi, ciascuno incartato con stemma e colori delle diverse contrade, contenuti in un elegante sacchetto.
Accompagnava il sacchetto un libretto dal titolo: "Le Contrade. Siena e il Palio", con un testo attribuito ad Aldo Lusini, esperto cultore di storia senese.
Ora il tutto e' stato appena riproposto dal laboratorio Rigacci, col dichiarato scopo di restituire vita ad un singolare episodio della tradizione dolciaria senese.
Il sapore e l'appartenenza dei dolci e' stata ricreata per ricordare le caramelle originarie: stessa e' la varita' dei gusti, grazie alla consulenza di Margherita Anselmi Zondadari e di Veronica Radon, mentre la nota introduttiva e' oggi firmata da Carlo Fini.